白露已過，遵義市鳳岡縣土溪鎮(zhèn)大連村的山林間云霧縹緲，而云霧之下，一簇簇茶樹與雜草并生，靜待來春的“激活”。
“有機茶園都是人工除草，從不使用除草劑，這里都是大自然的味道?！蓖辽灵L的羅明剛正領著客商朋友暢游自己的有機茶園，并在茶園的腐葉下抓起一捧黑泥讓大伙都聞聞來自土地的芬芳。這一刻，他既是茶農，還兼職導游，不僅賣茶，還“賣”生態(tài)。
鳳岡是遵義的東大門，全縣1883平方公里的土地分布在神秘的北緯27°至30°之間。森林覆蓋率達68%，產(chǎn)茶區(qū)普遍高達90%以上，加之大面積的水、土壤、空氣沒有受污染，特別是溫度、光照適宜，為茶樹的生長提供了不可復制的地理環(huán)境，也讓鳳岡茶葉中同時含有鋅和硒元素。
“北緯30°出好茶，而鳳岡正接近這一產(chǎn)茶黃金緯度帶，是‘高山云霧出好茶’的寶地?！弊R寶護寶，羅明剛在多年前就成立了婁山春茶葉專業(yè)合作社，用傳統(tǒng)手藝讓這縷茶香更加醇厚迷人。
“來，喝茶！”茶盤前，羅明剛已將功夫茶備好，全手工炒制的有機毛峰，在開水的沖泡下慢慢舒展出曼妙的葉形，淡黃色的茶湯在口腔中千回百轉，漸漸回甘。誰曾想到，這款茶竟是今年的鳳岡“茶王”。
如此愜意的一幕，在鳳岡縣50萬畝的茶林間隨處可享。
“鳳岡有機鋅硒茶看了養(yǎng)心，喝了養(yǎng)身?！兵P岡縣農業(yè)農村局相關負責人說，為了加強茶旅融合，鳳岡縣不僅形成了各有特色的“茶旅點”，還打造形成田壩生態(tài)有機茶生產(chǎn)示范園區(qū)、太極生態(tài)養(yǎng)生園和瑪瑙山茶旅景區(qū)三大茶旅“景區(qū)線”，景區(qū)集茶葉采摘、茶葉加工、茶藝表演和旅游購茶為一體的特色茶莊旅游、生態(tài)觀光游和休閑體驗游蓬勃興起。
“茶飯”不分家，鳳岡有機茶保持高質量水平的同時，有機稻、有機面條、有機牛肉等食品的市場競爭力也在不斷增強。
“6斤裝的賣448元一袋，這一片預計產(chǎn)量15萬斤，產(chǎn)值在300萬左右。”站在位于何壩鎮(zhèn)的有機稻田旁，神農米業(yè)總經(jīng)理譚仕波已經(jīng)預算好了眼前400畝有機稻谷的收入。
譚仕波直言，比起產(chǎn)量高的普通稻谷，有機稻谷的投入高，產(chǎn)量低，但是品質卻是上等，深受消費者的青睞。
“鳳岡以‘中國好糧油’項目建設為契機和‘稻+N’產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，通過建立‘中國好糧油’優(yōu)質稻示范基地，大力發(fā)展優(yōu)質水稻種植，企業(yè)生產(chǎn)的大米自然賣得更俏?！弊T仕波說，鳳岡出臺的系列舉措，不僅推動農村產(chǎn)業(yè)革命，也讓企業(yè)、市場、農民實現(xiàn)共贏?！ ?/p>
距離神農米業(yè)不遠處的克敏面業(yè)是一家“年輕”的有機食品企業(yè)，自2020年7月開業(yè)以來，8個品種的有機面條每月銷量達到40余噸，產(chǎn)值已達到50萬元左右。
“除了常規(guī)的面條種類，我們還研發(fā)了桑葉面條，靈感也來源于鳳岡發(fā)展有機蠶桑產(chǎn)業(yè)，催生了我們將有機桑葉和面食融合的想法，最終生產(chǎn)出深受市場歡迎的‘桑梭梭掛面’。”克敏面業(yè)總經(jīng)理陳丹妮說，搭乘鳳岡“有機”快車，產(chǎn)品的俏銷的確出乎自己的意料。
和扎根在“本土”的企業(yè)不同，于2014年5月落戶在鳳岡縣的貴州省龍灘口集團在做好本土市場的同時，還將“雙有機生活體驗館”龍灘口牛肉體驗館開到了貴陽、昆明等地。
“選準這片有機的土地，我們始終專注于有機生態(tài)循環(huán)農業(yè)，主要從事高檔雪花牛養(yǎng)殖、蚯蚓養(yǎng)殖及有機蔬菜、水果、水稻等種植，野生水產(chǎn)放養(yǎng)等。”貴州省龍灘口集團相關負責人說，體驗館是目前國內率先打造從田間到舌尖、從牧場到餐桌一體化可溯源的有機食材體驗店。
鳳岡的‘有機味道’何止于此？鳳岡始終秉承綠色發(fā)展理念，堅持全域有機、全產(chǎn)業(yè)鏈有機戰(zhàn)略，實施國家有機食品生產(chǎn)基地建設示范縣（試點）創(chuàng)建工作，有力推動了全縣有機產(chǎn)業(yè)規(guī)?；?、標準化、市場化發(fā)展，讓綠水青山真正轉換為金山銀山。截至今年5月，鳳岡縣有機產(chǎn)品基地規(guī)模達10.65萬畝，有機獲證企業(yè)38家，其中有機加工企業(yè)13家，有機養(yǎng)殖企業(yè)2家，有機認證證書56張，有機認證產(chǎn)品92個，產(chǎn)品涵蓋有機茶葉、有機稻谷、有機大米、有機高粱、有機花卉、有機堅果、有機果蔬、有機水產(chǎn)品和有機畜禽產(chǎn)品等，足以烹飪出令人垂涎的“有機宴”。
如今，游有機茶園、喝有機鋅硒茶、吃有機宴，到鳳岡來一次有機康養(yǎng)之旅已成為當?shù)厣鷳B(tài)旅游新時尚。
（來源：天眼新聞）
